Ingredientes:
        10 ovos
        250 grs de açúcar
        300 grs de coco ralado
        casca ralada de 1 limão
        125 grs de manteiga derretida
        sumo de 1/2 limão.

Preparação:
Bate-se muito bem o açúcar com a manteiga derretida, os ovos, a casca ralada do limão e o sumo do meio limão. Adicione o coco envolvendo bem sem bater. Verta a mistura numa forma bem untada com manteiga

Ingredientes:
        200 grs de atum fresco
        2 colheres de sopa cheias de banha
        1 boa cebola
        250 grs de carolo de milho
        8 dl de leite de coco
        sal q.b.
        piripiri q.b.

Preparação:
Depois do atum arranjado e lavado, corta-se aos bocados e tempera-se com sal e piripiri.
Leva-se um tacho ao lume com a banha e cebola picada a refogar. Assim que a cebola alourar um pouco, jun

Ingredientes:
        1 l de milho
        2,5 dl de favona (espécie de feijão-branco grande, com as pontas vermelhas.)
        2,5 dl d feijão-pedra (feijão-vermelho)
        2 l de água
        150 g de toucinho
        2 cebolas grandes
        4 dentes de alho
        1 chouriço médio
        6 folhas de couve-portuguesa ou couve lombarda
        1 kg de entrecosto de porco
        400 g de batata doce