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Mousse de Kiwi
16Fev2009 21:40:00
Publicado por: los

A mousse de kiwi confeccionada à maneira.
Para lamber a beiça e chorar por mais
Agradeço à minha amiga Luz que me enviou por email.


Ingredientes:

7 folhas de gelatina
200 gr de açucar
7 colheres de sopa de água
7 kiwis
2 pacotes de natas
óleo para untar


Preparação:

Demolhe as folhas de gelatina. Corte 5 kiwis aos pedaços. Num tachinho disponha o açúcar, a água e os kiwis aos pedaços. Leve a lume brando e mexa até ficar uma calda grossinha. Retire do lume e triture tudo. Adicione a gelatina demolhada até esta se dissolver. Deixe arrefecer. Bata as natas em chantilly firme e envolva no preparado anterior. Unte uma forma com óleo e verta o preparado suavemente. Leve ao frigorifico até solidificar. Desenforme com cuidado e enfeite com os restantes dois kiwis aos pedaços.
 

Deixe a água escorrer da boca

;)



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